این نان که با الهام از تاریخ غنی منطقه «گوبکلی‌تپه» تهیه شده و مسافران را به سفری در زمان می‌برد از گندم منطقه باستانی گوبکلی‌تپه تهیه شده و به‌عنوان «نخستین نان جهان» شناخته می‌شود.
تحقیقات انجام شده در گوبکلی‌تپه، به بقایای نان سه‌هزارساله‌ای دست پیدا کرده است که ترکیش ایرلاینز قصد دارد آن را با دستور تهیه اصلی‌اش تهیه کرده و در پروازهای خارجی خود سرو کند.
احمد بولات، رئیس هیئت‌مدیره ترکیش ایرلاینز، درباره این پذیرایی نوآورانه در شبکه‌های اجتماعی، بر اهمیت معرفی تاریخ غنی آنادولو به جهان تاکید کرد و افزود: «با ارائه این نان به مسافران، نه‌تنها کیفیت خدمات خود را به نمایش می‌گذاریم، بلکه به معرفی فرهنگ و تمدن کهن سرزمینمان نیز می‌پردازیم.»
گوبکلی‌تپه، به‌عنوان یکی از مهم‌ترین سایت‌های باستان‌شناسی ترکیه، همواره موردتوجه محققان و علاقه‌مندان به تاریخ بوده است. استفاده از گندم این منطقه در پخت نان و ارائه آن به مسافران بین‌المللی، اقدامی نوآورانه و گامی بلند در جهت معرفی میراث‌فرهنگی ترکیه به جهان محسوب می‌شود.