МАДАНИЯТ
2 мүнөт окуу
Кападокия Мишелинде ордун алды
Мишелин декабрь айында Стамбулда өткөрүлө турган аземде Кападокиядагы тандалган ресторандарды жарыялайт.
Кападокия  Мишелинде ордун алды
/ AA
30 Июль 2025

Түркиянын эң белгилүү туристтик аймактарынын бири болгон кооз Кападокия эми Мишелин гиддеринин тизмесине кошулуп, өлкөнүн ашкана чеберчилиги боюнча таанылган акыркы аймагы болду.

Маданият жана туризм министри Мехмет Нури Эрсой бул жаңылыкты “сыймыктуу учур” деп атап, Түркиянын дүйнөлүк гастрономиядагы өсүп жаткан маанисин баса белгиледи.

Эрсой социалдык медиадан жасаган билдирүүсүндө: «Орто Анадолунун миң жылдык ашпозчулук мурасын бүгүнкү күнгө чейин жеткирген Кападокия Стамбул, Измир жана Мугладан кийин #MICHELINGuide2026 тандоосуна кирди. Бул сыймыктандырган абал Түркиянын гастрономияда жеткен жогорку деңгээлин дагы бир жолу көрсөтүүдө»,-деди.

Маданият жана туризм министрлигинин билдирүүсүнө караганда, Michelin Guides уюмунун эл аралык директору Гвендал Поулленнек аймактын маданий жана гастрономиялык көп түрдүүлүгү инспекторлордо эстен кеткис таасир калтырганын белгиледи.

Поулленнек: "Кападокиянын кулинардык салты бул аймак менен тыгыз байланышта. Ашпозчулар кол өнөрчүлүктүн ар бир этабында жергиликтүү азыктарды жана айыл чарбаны негизги элемент катары колдонушат. Бул аймакты тандоо үчүн дагы бир себепти сунуш кылгыбыз келет: Кападокиянын теңдеши жок гастрономиялык дүйнөсүн сезүү".

Борбордук Анадолунун тарыхый аймагы жана ЮНЕСКОнун Дүйнөлүк мурастар тизмесине кирген Кападокия пери морулары, аскадан жасалган үйлөрү жана чиркөөлөрү, күндүн чыгышы менен ысык аба шарында саякаттары менен белгилүү. Кападокия ошондой эле тандырда бышкан эти, кебабтары, жергиликтүү мезелери менен бай кулинардык маданиятка ээ.

Мишелин гидинин Кападокиядагы биринчи ресторан тандоосу 4-декабрда Стамбулдагы Four Seasons Hotel Bosphorus мейманканасында боло турган аземде жарыяланат. Ушул эле иш-чарада Стамбул, Измир, Эгей жээги жана Түркиянын түштүк-батышындагы жээк аймагы Мугла үчүн тандоолор да жарыяланат.

Иликте
Трамп 2028-жылы Обама менен ат салышууну "абдан каалаарын" айтты
Кытайдын аскердик күчтөрү  Тайвандын айланасында чоң масштабдуу машыгууларды баштады
Франция соту Марин Ле Пенди коррупция боюнча айыптуу деп тапты
Трамп үчүнчү мөөнөткө президент болуу жолдорун карап жатат
Трамп : «TikTok сатуу үчүн 5 -  апрелге чейин көп сандаган потенциалдуу алуучу бар»
Кытай, Түштүк Корея жана Япония Трамптын тарифтерине каршы эркин сооданы бекемдөө чечимин чыгарды
АКШ Индо-Тынч океан аймагында Кытайга каршы күрөшүүдө Японияны маанилүү өнөктөш деп эсептейт
Мьянмадагы жер титирөө мечиттерди талкалап, жүздөгөн мусулмандардын өмүрүнө коркунуч жаратты
Сирияда Шара жаңы өкмөттү жарыялады
Орус дрондору Украинаны бутага алды, курмандыктар катталды
Израиль Газада тез жардам унааларын бутага алгандыгын кабыл алды
Индия кагылышуу учурунда көп сандаган маочу козголоңчуну өлтүрдү
Иран Трамптын өзөктүк сүйлөшүүлөр боюнча катына жооп берди
Интерпол босниялык  серб лидер Додик үчүн камоо ордерин чыгарды
Мьянмада күчү 7,7 баллга жеткен жер титирөө болду
TRT Global каналына көз чаптырыңыз. Пикириңиз менен бөлүшүңүз!
Contact us