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加沙美食：复原的美味
我们探讨了食物与巴勒斯坦人身份之间的深刻联系，特别是在加沙，那里的烹饪传统反映了顽强的生命力。本片强调了 Sumaqiyya 和 Rummaniyya 等菜肴的重要意义，展示了即使在以色列数十年的围困和轰炸下，巴勒斯坦人如何通过食谱和集体聚餐来保存自己的传统。
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